Natureo White

Torres Natureo White er det catalanske vinhus Familia Torres’ pionér-produkt i alkoholfri hvidvin og en af kategoriens mest velrespekterede produkter. Lanceret i 2008 efter omfattende forskning, og baseret på 100 % Muscat-druer fra Penedès-regionen syd for Barcelona. Vinen produceres med en speciel reverse osmosis-teknologi der filtrerer alkoholen ud uden at ødelægge aromaerne.

På næsen er den umiskendeligt Muscat: tydelig blomsterhonning, hvide blomster, hvid fersken og en aromatisk muskat-tone der signalerer drue-typen klart. På ganen er hun let, frisk og med en behagelig syre der bringer balance til den moderate restsukker (3,5-4 g/L). Mundfølelsen er behagelig og let — ikke vandet, men heller ikke fyldig som klassiske dessert-Muscater.

Natureo White er en imødekommende alkoholfri hvidvin til mange situationer: aperitif med saltede mandler eller charcuteri-platter, til lyse fisk og skaldyr, til brunch-retter med æg og avocado, og til let asiatisk mad — særligt thai med koriander og citron. Den fungerer også som elegant alternativ ved festlige lejligheder hvor en almindelig Muscat-vin ville være på plads. Bred distribution i Danmark via specialiserede vinhandlere.