Natureo Red

Torres Natureo Red er den røde version i Familia Torres’ alkoholfri serie og et af de bedre forsøg på en alkoholfri rødvin, der opfører sig som rigtig vin og ikke som druesaft. Den er lavet på 100 % Syrah-druer fra Penedès, og alkoholen fjernes med en metode, der filtrerer den fra ved lav temperatur. Det bevarer det meste af duften og smagen.

I glasset er den moden kirsebærsrød med god intensitet. Den dufter af modne røde bær med kirsebær og brombær i front, og bagved ligger lidt krydderi, et strejf af peber og lidt urter. Den er blød og fløjlsagtig i munden. Tanninen er diskret og overdøver ikke frugten, og den modne syre balancerer en behagelig sødme. Den klassiske pebrethed fra Syrah er dæmpet, men karakteren kan stadig genkendes.

Den er bedst til mad. Tænk grillet kylling med rosmarin, lammekoteletter, pasta med kødsauce, middelhavstapas eller milde blå og hårde oste. Den er ikke en vin du sætter dig ned med alene en stille aften, men den er en god alsidig vin til middagen. Sammen med Natureo White udgør den et fint lille hjemmesortiment.