Natureo Red

Torres Natureo Red er den røde version af Familia Torres’ alkoholfri serie og et af de mest seriøse forsøg på at lave en alkoholfri rødvin der opfører sig som en rigtig vin frem for som druesaft. Vinen er produceret af 100 % Syrah-druer fra Penedès og afalkoholiseret med samme reverse osmosis-teknologi som hvidvinen, hvilket bevarer den størst mulige andel af aromakomponenter.

Visuelt har den en moden kirsebærsfarve med god intensitet. På næsen åbner den med modne røde bær — kirsebær og brombær i front — efterfulgt af lette krydder-tonale noter, et fjernt strejf af peber og en let urteagtig komponent. På ganen mærkes en blød, fløjlsagtig mundfølelse med diskret tannin der ikke vinder over frugten, og en behagelig restsødme der balanceres af den modne syre. Den klassiske Syrah-pibrethed er nedtonet, men signaturen er stadig genkendelig.

Natureo Red er bedst som ledsager til mad: grillet kylling med rosmarin, lammekoteletter, pasta med kødsauce, Mediterranean-tapas, eller mildere blå- og hårde oste. Den fungerer mindre godt som tankefuld nydelses-vin alene, men brillierer som en alkoholfri all-rounder ved måltider. Den er sammen med søsterproduktet White et fint to-vin-sortiment hjemme.