Caribbean Spiced Spirit

ISH Caribbean Spiced Spirit er et alkoholfri alternativ til spiced rom fra det danske brand ISH Spirits. Det er deres anden originale flaske ved siden af London Botanical (deres alkoholfri gin), og er tænkt til dig der ellers ville drikke fx Captain Morgan eller Kraken, men vil have smagen uden alkoholen.

Den åbner med en blød vaniljesmag, der er typisk for spiced rom. Oven på ligger der kanel, muskatnød og lidt allehånde, som giver den den karibiske krydrede karakter. Sødmen fra karamel er tydelig, men ikke klistret, og afslutningen er kort og varm. ISH har bevidst arbejdet med at få en let varme i munden frem, så den minder om alkohol uden at indeholde det. Den er lidt fyldigere i munden end Lyre’s tilsvarende flaske, hvilket nogle danskere foretrækker.

Du kan bruge Caribbean Spiced præcis som almindelig rom. En klassiker er en alkoholfri Cuba Libre med cola og en kvart lime, eller en Dark ‘n’ Stormy med ginger beer og lime. Den er også god alene over isterninger med en appelsinskal eller en kanelstang, særligt om vinteren. ISH bruger den selv som base i deres færdigblandede Daiquiri og Mojito, hvis du vil prøve dem først.