Energibajer

Mikkeller Energibajer er Mikkellers første rigtige satsning på alkoholfri øl. Den er lavet sammen med løbetræner og forfatter Claus Hechmann. Idéen er simpel: mange løbere holder af øl, men træning og alkohol er ikke en god kombination. Her får du ølsmagen uden den efterfølgende belastning. Bryggeriet bruger en gær, der næsten ikke laver alkohol under gæringen, så den lander på 0,3 % og regnes som alkoholfri i Danmark.

Smagsmæssigt er det en amerikansk wheat ale, hvor humlen er det vigtigste. Den dufter tydeligt af fersken og abrikos, og smagen byder på en markant grapefrugt-note og en god bitterhed. Hvedemalten giver en blød bund, og en let urtet bagtone og en tør afslutning gør den til en af de mere humletunge alkoholfri øl på det danske marked.

Du kan drikke den efter løbeturen, som det er meningen, men den fungerer også til en frokostburger eller som hverdagsøl, når du vil have masser af humle uden alkoholen. Den passer rigtig godt til stærk mad fra Sichuan eller Mexico, hvor humlebitterheden balancerer chili. Den sælges typisk i 10-pak og kan også købes i enkeltflasker hos specialiserede ølforhandlere.