Clausthaler Original

Clausthaler Original kommer fra Binding-Brauerei i Frankfurt og var verdens første alkoholfri pilsner, da den blev lanceret i 1979. Bryggeriet udviklede en metode, hvor maltsukkeret aldrig når at omdannes til alkohol, så gæren næsten ikke kan danne sprit. Resultatet er en øl, der overholder den tyske renhedslov fra 1516, og som lander på 0,4 %.

Smagen er rolig og afbalanceret. Den dufter af lys malt og en mild humle, og smagen ligger tæt på en almindelig tysk pilsner uden at virke tynd. Bunden er en anelse cremet, og afslutningen er kort og frisk. Farven er klar gylden, og den minder mest af alt om en hverdagsøl, du allerede kender.

Den er oplagt til hverdag, frokost eller når du skal køre hjem bagefter. Du kan servere den til klassisk dansk mad som frikadeller, fiskefilet og smørrebrød, eller til lettere tysk mad som pølser og brezel. Vil du have noget mere syrligt, kan du blande den halvt med danskvand og citron til en simpel alkoholfri shandy.

Den har 0,4 % alkohol, hvilket i Danmark stadig regnes som alkoholfri.